1、柿子炒雞蛋的做法及營養(yǎng)

柿子炒雞蛋的做法是比較簡單的，將準(zhǔn)備好的柿子切成塊，雞蛋打到碗里面攪拌均勻，加入少量的食鹽。在鍋里面放入適量的食用油，油燒熱以后就可以打入雞蛋液的，等到雞蛋液凝固一會兒以后就將雞蛋翻過來煎制一下，要煎制到兩面金黃色，這個(gè)時(shí)候就可以放入蔥姜蒜和少量的醬油。然后倒入柿子進(jìn)行翻炒，要加入一勺白勺糖的，最后放入適量的味精就可以出鍋。

2、柿子炒雞蛋的熱量

柿子炒雞蛋的熱量大概是在693卡左右，正是由于這道菜肴熱量比較高，很多減肥的人士最好是要少吃一些的。尤其是高血脂和高血壓的人們盡量的不要吃這道菜，否則就會使得自己體內(nèi)的血壓變得升高。還要特別的注意在炒這道菜有的時(shí)候不要放入過多的油，只要放入適量的食用油就可以的，本身熱量就是比較高的，如果是再放入很多的食用油的話就會讓熱量更加的多。

3、孕婦能吃柿子炒雞蛋嗎

孕婦們是不能夠吃柿子炒雞蛋的，這主要就是由于這道菜肴的熱量相當(dāng)?shù)母?，每次在食用以后就會使得自己的體內(nèi)堆積太多的熱量，讓腸道當(dāng)中沒有辦法正常的進(jìn)行吸收消化的，從而引起消化不良的情況發(fā)生。而且最重要的就是由于雞蛋當(dāng)中是含有非常多的激素，在食用以后對于自己腹中的寶寶有不好的影響。不過孕婦們可以單一的選擇柿子來食用的，這是具有提高維生素C的效果。

4、柿子炒雞蛋可以減肥嗎

大家都知道柿子當(dāng)中含有豐富的維生素C，對于人們的身體是有相當(dāng)多的好處。但由于雞蛋當(dāng)中含有相當(dāng)豐富的蛋白質(zhì)，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)相結(jié)合以后就更加的容易影響到人們原本正常的新陳代謝，不但是不能夠減肥，還會引起發(fā)胖的情況。所以人們?nèi)绻窍胍獪p肥的話就最好是不要吃這道菜，可以直接吃柿子的，經(jīng)常的吃柿子確實(shí)是有一定的減肥功效。

5、柿子與什么食物相克

柿子與很多的食物都是相克的，最常見的就是海帶，如果是這兩種食物一起吃的話就會讓海帶當(dāng)中特有的鈣質(zhì)和柿子里面的鞣酸相結(jié)合，這個(gè)時(shí)候就會形成不溶于水的物質(zhì)，從而影響到人們對于某種營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，導(dǎo)致人們發(fā)生胃腸道不舒服的情緒。不光如此柿子也不可以和紫菜一起吃的，要是一起吃的話也會損傷到人們的胃腸道粘膜。

參考文獻(xiàn)