1、豆腐丸子做法

做一道豆腐丸子第一步，將豆腐洗干凈，然后把豆腐剁成泥狀，將瘦肉剁碎。第二步，準備一個盆子，盆子里放入面粉和適量的水，攪拌均勻成面糊。第三步，在準備一個碗，碗里放入豆腐泥和生粉攪拌均勻。第四步，鍋里放油燒熱，將豆腐泥捏成丸子狀，然后在外表上裹上一層面糊。鍋里放油燒熱，放入鍋中炸成金黃色后撈出。第五步，鍋里加入胡蘿卜還有味精和鹽炸煮即可。

2、豆腐丸子怎么做好吃

做一道好吃的豆腐丸子一共需要四個步驟。第一步，將瘦肉洗干凈，然后剁成豬肉泥，姜切成片，蔥切成段。第二步，把豆腐放入到碗里剁成豆腐泥，碗里放入豬肉泥，姜，雞蛋液，鹽，淀粉攪拌均勻。第三步，手里抹上一些油，然后取出豆腐泥捏成丸子狀。第四步，捏成丸子狀之后，鍋里放油燒熱，加入碗中然后炸成兩面金黃即可。這樣一道美味的豆腐丸子就好了。

3、豆腐丸子砂鍋

豆腐丸子砂鍋一共可以分為五個步驟。第一步，把豬肉洗干凈然后剁成泥，準備一個碗，碗里放入豬肉泥和雞蛋，鹽，五香粉，蔥，油，攪拌均勻。第二步，拿出豆腐，將豆腐洗干凈切好，將娃娃菜洗干凈切好。第三步，砂鍋當中放入清水，放入肉泥捏成圓形的，然后砂鍋轉中火煮五分鐘。第四步，五分鐘之后放入豆腐和娃娃菜，轉大火煮十分鐘即可。

4、豬肉豆腐丸子

做一道豬肉豆腐丸子一共需要五個步驟。第一步，先將豬肉剁成泥，將姜和蒜切碎。第二步，準備一個容器，往容器當中放入豆腐，豬肉泥，姜，蒜還要一個雞蛋攪拌均勻。第三步，邊攪拌邊往容器當中加入醬油，鹽，面粉然后繼續(xù)攪拌。第四步，鍋里放油燒熱，把容器當中的食材捏成丸子，放入鍋中油炸成金黃色。第五步，差不多丸子浮在油面上的時候在撒點鹽即可。

5、怎樣炸豆腐丸子

怎樣炸豆腐丸子一共需要五個步驟。第一步，首先將準備好的豬肉和豆腐洗干凈切好，姜和蒜切成末。第二步，準備一個比較大的容器，往容器當中放入豬肉和豆腐，然后加入適量姜蒜攪拌均勻。第三步，攪拌到差不多成糊狀的時候，在往容器當中加入適量的醬油，油，雞粉，然后攪拌均勻。第四步，鍋里放油燒熱，把容器當中的食材捏成丸子，放入到鍋中油炸金黃即可。

參考文獻