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蓮藕的做法大全

作者:大眾養(yǎng)生 時(shí)間:2016-03-12 11:27:42來(lái)源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、蓮藕的做法

的做法有很多種,比較常見(jiàn)的就是蓮藕。因?yàn)樯徟汉椭窆S是屬于兩個(gè)季節(jié)的食材,所以在炒的時(shí)候要注意保護(hù)食材的新鮮。先是把買來(lái)的竹筍洗凈之后,切成一片一片的,然后下鍋焯水一遍備用。緊接著就是把買來(lái)的蓮藕,也是洗凈之后,切成圓圓的塊狀。隨機(jī)放入到加熱完畢的鍋中,和之前的竹筍一起不停的翻炒,加入適當(dāng)?shù)?a target="_blank" href="/baike/weijing/">味精提味就可以了。

2、涼拌蓮藕

涼拌蓮藕是一道很簡(jiǎn)單的家常開(kāi)胃菜。首先把買來(lái)的蓮藕洗凈之后,去除外表面的皮,并且切成是厚度均勻的片狀,下水炒一遍,放在一邊備用。再是準(zhǔn)備一個(gè)小杯子的容器,倒入一些適量的味精和老抽,以及少量的生抽什么的,而且還可以根據(jù)自己的喜好,來(lái)決定是否加一點(diǎn)香菜等什么的。把這些調(diào)料品放在之前準(zhǔn)備好的蓮藕片上,就大功告成了。

3、蓮藕孕婦可以吃嗎

首先可以確定的是,孕婦是可以吃蓮藕的。因?yàn)樯徟鹤鳛橐环N開(kāi)胃的涼菜,是很適合身體機(jī)能比較虛弱的孕婦的。蓮藕內(nèi)具有一些特殊的消化因子,是可以消食止瀉的,對(duì)孕婦內(nèi)在的消化功能是不錯(cuò)的提升。再一個(gè)就是蓮藕具有滋補(bǔ)養(yǎng)性的效果,孕婦的身體是很虛弱的,多吃蓮藕可以增加孕婦的抵抗力,以及有效的防止內(nèi)出血等不良的癥狀。

4、蓮藕排骨湯的做法

蓮藕排骨湯的做法是比較簡(jiǎn)單的。首先就是去市面上買來(lái)新鮮的蓮藕,主要是看蓮藕是否還沾有一些稀泥,這是表明蓮藕剛摘的最好證明。然后把蓮藕洗凈之后,去除外面的表皮和粗皮,切成是一片一片的片狀,焯水一遍備用。新鮮的排骨弄干凈之后,也是事先燉一下,保證“熟”,再緩緩的放入蓮藕片,用小火慢慢的燉個(gè)三十分鐘左右,就可以了。

5、蓮藕的功效與作用

蓮藕的功效和作用是比較多的。首先第一個(gè)就是蓮藕是一個(gè)很好的去暑食物,在夏天食用可以消暑清熱,增加人的活力。第二個(gè)作用就是蓮藕可以收縮血管和止血的效果,對(duì)于一些淤血的,尿血的,便血的人,有去血的作用。第三個(gè)作用就是可以治療缺鐵性的貧血,因?yàn)樯徟褐懈缓?a target="_blank" href="/baojianpin/weishengsuc/">維生素C和鈣元素,鐵元素等,都是對(duì)患有肝病的,便秘等的有好處。

參考文獻(xiàn)

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