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鲅魚的做法

作者:大眾養(yǎng)生 時(shí)間:2016-03-12 12:42:00來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、鲅魚的做法

可以將鲅魚紅燒或者是熏鲅魚的方法,首先把鲅魚的一些東西都處理干凈后,在盆里弄傷一些開水,然后把鲅魚使用熱水燙一下。然后撈出后放在一個(gè)盆子中,然后在盆子里加料酒,黃酒,食將鲅魚進(jìn)行腌幾分鐘。然后在鍋里加上一些油,在滴上幾滴的香油,然后把鲅魚放在油中炸一下,然后把油弄出來在鍋中加水,放上蔥花,,食鹽,料酒即可。

2、鲅魚餃子的做法

可以將鲅魚紅燒或者是熏鲅魚的方法,首先把鲅魚的一些東西都處理干凈后,在盆里弄傷一些開水,然后把鲅魚使用熱水燙一下。然后撈出后放在一個(gè)盆子中,然后在盆子里加料酒黃酒,食將鲅魚進(jìn)行腌幾分鐘。然后在鍋里加上一些油,在滴上幾滴的香油,然后把鲅魚放在油中炸一下,然后把油弄出來在鍋中加水,放上蔥花,,食鹽,料酒即可。

3、鲅魚怎么做好吃

將鲅魚清洗干凈后剁成粉末,然后在鲅魚中在加上一些韭菜,把韭菜也切的小一些。然后弄在一起。在里面機(jī)上食鹽,十三香,蔥末,姜末順時(shí)針攪拌均勻后,就可以備用了。然后在和面的時(shí)候,里面加上一個(gè)雞蛋和少量的食鹽,這樣在煮餃子的時(shí)候,就不容易破皮。在使用包餃子的方法,直接就可以用調(diào)好的鲅魚餡和和好的面,直接做餃子吃了。

4、鲅魚餃子餡的做法

可以將鲅魚直接油炸,或者是在油炸的時(shí)候,裹上一層薄薄的雞蛋,然后在雞蛋中加上食鹽,這樣鲅魚炸出來的就是有一些咸味。或者是使用雞蛋和淀粉炸在一起,然后在涮鍋的時(shí)候吃,都是比較好吃的。也可以用來醬燒,將鲅魚在鍋里蒸熟或者是煮熟之后,在鍋里加上一些豆瓣醬和一些甜醬,爆炒之后,然后將鲅魚放在里面,加上從,姜,料酒,食鹽即可出鍋。

5、熏鲅魚的做法

將鲅魚清洗干凈直接剁成肉餡,然后把鲅魚放在盆子里,早用一些開水燙一些花椒,把花椒水直接打倒在鲅魚上,但是一定要在冷卻后。然后順著一個(gè)方向開始攪拌,攪拌均勻后,加上香油和食鹽,在加入準(zhǔn)備好的食材。加入食鹽,香油,蔥,姜,即可。然后和面,在和面時(shí)用一些食鹽或者是雞蛋。然后活好面之后,就可以直接開始包餃子了。

參考文獻(xiàn)

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