1、香菇豆腐的做法

可以到市場上購買新鮮的豆腐，然后再將香菇買回來后放到水中浸泡半個(gè)小時(shí)，等到香菇完全變大之后，再將豆腐和香菇一起放到鍋中，然后用油煎炸一會兒再加入適當(dāng)?shù)乃Ｕ糁蟀雮€(gè)小時(shí)之后就可以吃了，一般情況下豆腐需要變成塊狀的，如果不變成小塊狀，香菇的鮮味就無法融入到豆腐之中，這樣豆腐就缺少了香菇的新鮮感。在吃之前，加上些香醋會更鮮。

2、砂鍋豆腐的做法

可以到市場上購買新鮮的豆腐，然后再將香菇買回來后放到水中浸泡半個(gè)小時(shí)，等到香菇完全變大之后，再將豆腐和香菇一起放到鍋中，然后用油煎炸一會兒再加入適當(dāng)?shù)乃?。蒸煮半個(gè)小時(shí)之后就可以吃了，一般情況下豆腐需要變成塊狀的，如果不變成小塊狀，香菇的鮮味就無法融入到豆腐之中，這樣豆腐就缺少了香菇的新鮮感。在吃之前，加上些香醋會更鮮。

3、吃豆腐會胖嗎

砂鍋豆腐也是一道非常好吃的菜，然后在砂鍋里面放入新鮮的油，再將豆腐放到砂鍋之中，煎炒一會兒等到豆腐煎炒到黃色之后。在砂鍋中放入一些其他的配菜，比如說洋蔥或者大蒜還可以放一些蛋糕。這樣在砂鍋底下面加一些酒精，和砂鍋一起蒸煮。等到豆腐完全入味之后就可以吃了，這樣做法的好處就是可以使味道完全融入到豆腐之中。

4、鴨血豆腐的做法

吃豆腐是不會變胖的，這樣的說法是不正確的。一些女性非常愛吃豆腐，但是又害怕吃豆腐會變胖，所以說一直拒絕豆腐這種食物。但是豆腐這種食物是具有很高的營養(yǎng)價(jià)值的，人體當(dāng)中需要很大的蛋白質(zhì)和脂肪，這些營養(yǎng)物質(zhì)都是通過豆腐來補(bǔ)充的。人體每天都需要補(bǔ)充大量的豆制品，這樣可以使人體更好地發(fā)育和生長。并且還能幫助消耗脂肪，有較少體重的好處。

5、豆腐不能和什么一起吃

將買回來的鴨血在鍋里過一下熱水，然后把水倒掉。在鍋里加上一些油，然后放入一些蔥絲，姜片，大蒜，將豆腐直接的放在鍋里翻炒幾分鐘后，在加上適量的鹽巴，生抽，老抽，料酒，然后把鴨血放在鍋里大火爆炒，等到豆腐變成黃色，鴨血變成淺紅色的時(shí)候，就可以出鍋了。在出鍋之后，最好是在加上一些醋，這樣豆腐的豆腥味道就不會那么重。

參考文獻(xiàn)