姜黃養(yǎng)肝嗎
肝臟健康需結(jié)合科學(xué)方法維護(hù)，姜黃可能對(duì)肝臟具有潛在輔助作用。其主要活性成分姜黃素在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中顯示出抗氧化和抗炎特性，但人體臨床證據(jù)有限，不能替代正規(guī)治療。
姜黃素通過(guò)調(diào)節(jié)核因子κB等通路減輕肝臟炎癥反應(yīng)，可能緩解化學(xué)性肝損傷。體外實(shí)驗(yàn)表明其可抑制肝星狀細(xì)胞活化，延緩纖維化進(jìn)程。但姜黃作為食品原料，有效成分生物利用度低，常規(guī)飲食攝入難以達(dá)到實(shí)驗(yàn)劑量。臨床肝病治療需根據(jù)病因選擇藥物，如病毒性肝炎使用恩替卡韋，自身免疫性肝病應(yīng)用熊去氧膽酸，肝衰竭需注射N-乙酰半胱氨酸。姜黃制品未被列入肝病診療指南，過(guò)量攝入可能干擾抗凝藥物代謝。
維護(hù)肝臟健康應(yīng)保持低脂飲食并限制酒精。出現(xiàn)乏力、黃疸等癥狀時(shí)需及時(shí)檢查肝功能，確診肝病者應(yīng)在消化科醫(yī)師指導(dǎo)下規(guī)范用藥，避免盲目食用功能性食品延誤治療。