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盤點(diǎn)幾種不利健康的食材搭配

作者:趙景艷  時(shí)間:2015-04-12 22:34:19  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

現(xiàn)在社會(huì),越來(lái)越多的人開始注意自己的飲食習(xí)慣,因?yàn)橐粋€(gè)人身體的健康與否是與他的飲食習(xí)慣密不可分的,而正因?yàn)槿绱耍允巢牡拇钆洳棚@得尤為重要。食材的搭配是否合理,對(duì)一個(gè)人的飲食健康影響頗大。一個(gè)不健康的食材搭配方式可能會(huì)使人感到身體不適,那到底生活中那些食材搭配不合理呢?是不是感覺很困惑呢,那接下來(lái)我就告訴你一些不健康的食材搭配,讓你有一個(gè)清醒地認(rèn)識(shí),以便在生活中能夠注意到這些,合理規(guī)劃自己的飲食。

■紅茶+檸檬

不可以喝檸檬紅茶!?感到訝異的人是不是很多呢?問題在于多數(shù)進(jìn)口的檸檬中使用的防腐劑OPP這個(gè)成分,其與咖啡因結(jié)合后,會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

國(guó)產(chǎn)檸檬幾乎不會(huì)使用OPP,所以做檸檬紅茶時(shí)要留意檸檬的產(chǎn)地。

■番茄+小黃瓜

這兩者都是加在沙拉里的常見食材,但是小黃瓜里含有一種叫做抗壞血酸的酵素,會(huì)破壞番茄里的維他命C。

若要避免上述的效果,可以將小黃瓜加熱或是腌漬。

■啤酒+炸薯?xiàng)l

即使自己在家里吃飯也有可能做這樣的食物搭配吧!但其實(shí)肝臟在分解酒精時(shí),會(huì)產(chǎn)生促進(jìn)脂肪吸收的酵素。

要記住!不僅是啤酒,酒類與炸薯?xiàng)l或是炸雞等高油脂的食物一起攝取時(shí),都會(huì)加速脂肪的吸收。

■小黃瓜+豬肉

這個(gè)搭配組合竟會(huì)導(dǎo)致消化器官的功能下降!豬肉有冷卻身體的作用,而小黃瓜也有相同的作用,因此,兩個(gè)一起吃會(huì)造成身體急速降溫。

在盛夏時(shí)這樣搭配沒關(guān)系,但是天氣冷的時(shí)候就要小心了。

■紅蘿卜+白蘿卜

白蘿卜中的維生素C含量極高,但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。一旦紅白蘿卜配合,白蘿卜中的維生素C就會(huì)喪失殆盡。

不僅如此,在與含維生素C的蔬菜配合烹調(diào)時(shí),紅蘿卜都充當(dāng)了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。

■吃肉+喝茶

有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以為能幫助消化。

殊不知,茶葉中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合,會(huì)生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì),使腸蠕動(dòng)減慢,從而延長(zhǎng)糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。

好了,以是那些就是本人總結(jié)的一些不健康的食材搭配方式,由于能力所限,可能不是太全面,但是生活中一些常見的不健康的搭配大部分羅列在內(nèi)了,可以適當(dāng)?shù)淖⒁庖幌铝?,至于其他的,大家可以在食用前適當(dāng)查一些資料確認(rèn)一下,只有這樣,才能避免不健康的食材搭配,好了,關(guān)于不健康的食材搭配就說(shuō)這么多,千萬(wàn)要牢記。

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