前段時(shí)間，小編的一個(gè)很要好的朋友突然離世，這樣小編感覺(jué)太突然了，原先他的身體非常健康，也是非常陽(yáng)光的一個(gè)人，為何會(huì)突然離我們而去？經(jīng)過(guò)了解，小編得知，原來(lái)他患的是胃癌。有的人可能會(huì)問(wèn)，年輕人也會(huì)患癌癥嗎？那么大家可以在網(wǎng)上查閱一下資料，現(xiàn)在年輕人有多少人會(huì)因?yàn)榛忌习┌Y而離親人而去。既然胃癌的死亡率如此之高，怎么才能有效預(yù)防呢？

1.大蒜

大蒜是公認(rèn)的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

2.番茄

番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，對(duì)于抗胃癌和消化系癌有利，同時(shí)對(duì)預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。

3.洋蔥

吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

4.椰菜花

椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報(bào)告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細(xì)胞活動(dòng)的酵素叫小硫化物，能阻止癌細(xì)胞的形成。吃椰花菜對(duì)預(yù)防食道癌、胃癌等都有一定作用。

5菌菇類

這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

除了注意自己的飲食之外，建議大家想要讓自己的五臟六腑都出于健康的狀態(tài)，那就需要從細(xì)節(jié)做起，最起碼要把自己的不良生活習(xí)慣全部改掉。比如，有的人因?yàn)槊τ诠ぷ鞫?jīng)常不按照正常的作息規(guī)律吃飯，每天不按時(shí)按點(diǎn)的吃飯對(duì)胃部的損傷是很大的，而且也增加了患胃癌的幾率。此外，飲食上一定要講究營(yíng)養(yǎng)的均衡，不要挑食，更不要偏食，盡量遠(yuǎn)離煙酒。