眾所周知，在各種太陽光線之中，紫外線是最容易傷到皮膚的光線，如果人長期處于紫外線強(qiáng)度比較高的陽光照射下，不僅容易曬傷皮膚，而且還會(huì)誘發(fā)各種皮膚病，因此，為了皮膚的健康，建議大家在平時(shí)一定要學(xué)會(huì)如何預(yù)防紫外線的照射。目前防止紫外線曬傷的方法有很多，但您知道吃哪些食物可以起到抵抗紫外線的作用嗎?下面就為大家做一個(gè)具體介紹。

維生素C可說是“永遠(yuǎn)的美膚圣品”，想保有健康明亮、不易曬傷老化的皮膚，幾乎每個(gè)皮膚科醫(yī)生都會(huì)叫你多吃高C蔬果

例如每天吃2～3份水果，其中一樣選擇高C的芭樂、奇異果、草莓、圣女番茄或是柑橘類

天熱胃口差，吃生菜沙拉可以消點(diǎn)暑氣，建議加入色彩亮麗的甜椒和幾朵綠花椰菜，不止賞心悅目，而且還能攝取大量維生素C。生食甜椒，清脆爽口，也不會(huì)因高溫烹調(diào)而破壞了維生素C。

紅橘黃蔬果、食物及深綠色葉菜，如胡蘿蔔、芒果、紅黃番茄、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜葉、空心菜等，多半含有大量胡蘿蔔素及其他的植物化學(xué)物質(zhì)，有助于抗氧化，增強(qiáng)皮膚抵抗力

不過，多吃無益，脂溶性的胡蘿蔔素?cái)z取過量會(huì)累積在體內(nèi)，不但有毒性，而且容易讓膚色顯得“黃黃的”，停止攝食后，需要一段時(shí)間才能慢慢代謝掉，胡淑玲醫(yī)師提醒不宜吃過量。

大豆中的異黃酮素(Isoflavones)是一種植物性雌激素，可以代替一部份女性荷爾蒙的作用，幫助對(duì)抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性維持光澤細(xì)嫩皮膚不可缺少的一類食物

大豆製品，如豆腐、豆?jié){(建議不放糖)是比較好的選擇，而其他加工豆製品，如百頁豆腐、豆干及豆皮等，熱量都比一般豆腐高很多，像100公克盒裝嫩豆腐、傳統(tǒng)豆腐，熱量大約50～88卡，但同樣100公克的豆干就要160～190卡，百頁豆腐要214卡，日式炸豆皮更要385卡，熱量相差2倍以上，最好少食用。

對(duì)皮膚來說，吃進(jìn)肚的油脂可能是天使，也可能是惡魔，端看你攝取的是哪種油

植物油多半富含維生素E，幫助抗氧化和消除傷害皮膚細(xì)胞的自由基。高維生素E的食物還包括小麥胚芽及各類堅(jiān)果

另外，如果你平時(shí)都吃白米飯、白麵包，建議捨棄它們，改吃全谷類吧!因?yàn)椤俺缘糜?、皮膚愈細(xì)”，全谷類正含有大量維生素B群及E，都是幫皮膚增強(qiáng)抵抗力及復(fù)塬能力的重要營養(yǎng)素。

以上所介紹的這幾種食物可以有效阻擋紫外線，對(duì)于愛美的您來講，要想在紫外線強(qiáng)度比較大的環(huán)境中防止被曬傷，那么就必須多吃這些食物，這樣才能使您的皮膚產(chǎn)生一道天然的屏障，讓紫外線無法再傷害到您的皮膚。另外專家表示，一天當(dāng)中紫外線強(qiáng)度最大的時(shí)候是在中午，因此，建議大家在中午的時(shí)候最好不要外出，以免被曬傷。