癌癥對(duì)人們生命健康的威脅，不言而喻。而且現(xiàn)在社會(huì)上，癌癥的發(fā)病率逐漸增高，講到癌癥，我們會(huì)膽顫心驚。因此在生活當(dāng)中，想要保證自己的身體健康，遠(yuǎn)離癌癥，我們就應(yīng)該注重自身的健康狀況，尤其是在飲食方面，因?yàn)樽⒅仫嬍?，多吃一些蔬菜，?duì)幫助我們防癌抗癌，就可以帶來(lái)很好的效果。經(jīng)過(guò)研究表明，在眾多的蔬菜當(dāng)中，有一些蔬菜可以堪稱為抗癌的主力軍，只要我們能夠在膳食方面很好地運(yùn)用，常吃下面這些蔬菜，那么對(duì)于癌癥一定有著很好的預(yù)防功效。

日本排出抗癌蔬菜榜

蔬菜的抗癌功效一直是各國(guó)科學(xué)家研究的熱點(diǎn)。早在1995年，美國(guó)生物學(xué)家就發(fā)現(xiàn)，多吃花椰菜的人患腸癌、肺癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)小得多;而英國(guó)科學(xué)家則證實(shí)了西蘭花的抗癌功效。

蔬菜的確具有一定的防癌作用

最近，日本國(guó)立癌癥預(yù)防研究所的科學(xué)家，又對(duì)蔬菜的抗癌功效進(jìn)行了更全面詳細(xì)的研究。他們對(duì)26萬(wàn)人的飲食生活習(xí)慣進(jìn)行了跟蹤調(diào)查，最終發(fā)現(xiàn)，蔬菜的確具有一定的防癌作用，并從高到低排出了20種對(duì)腫瘤細(xì)胞有明顯抑制效應(yīng)的蔬菜，分別是：熟紅薯、生紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡蘿卜、金針菜、薺菜、番茄、大蔥、大蒜、黃瓜和白菜。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一直把蔬菜視為人體維生素和微量元素的重要來(lái)源，不過(guò)近些年研究的確發(fā)現(xiàn)，蔬菜中存在一些植物化學(xué)物質(zhì)，能對(duì)致癌物質(zhì)和促癌因子起到一定抑制作用，從而更好地防癌。

不同蔬菜防癌效果各異

不過(guò)，蔬菜不同，預(yù)防的癌癥也各異。此次，日本國(guó)立癌癥預(yù)防研究所也對(duì)排行榜中蔬菜的抗癌功能進(jìn)行了區(qū)分。紅薯預(yù)防結(jié)腸癌、乳腺癌?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)紅薯中含有一種化學(xué)物質(zhì)叫氫表雄酮，可以用于預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌。

以上所介紹的這些蔬菜類型，都是能夠幫助我們抵抗癌癥的好幫手，只要堅(jiān)持經(jīng)常食用，就會(huì)有很好的功效。所以每個(gè)人都應(yīng)該注重飲食的選擇，而且在平時(shí)生活當(dāng)中，也應(yīng)該積極地鍛煉身體，這樣可以增強(qiáng)抵抗力，遠(yuǎn)離癌癥其他對(duì)生命健康威脅的疾病。