春季萬物復蘇同時，在這個時候也是各種細菌滋生帶一個最佳季節(jié)，所以說如果我們不注重自己的身體保健，那么就很容易受到一些病毒的感染，會嚴重的影響到我們的身體健康，因此這就告訴我們在春季的時候一定要更加注重自己的養(yǎng)生保健工作，那么在飲食上我們應該喝哪些養(yǎng)生湯才比較好呢。

其實在生活當中很多人都非常注重養(yǎng)生湯的選擇，因為它不僅可以給你帶來美味，而且還可以有效地幫助自己補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，調(diào)理自己的身體，但是需要注重的是做到科學健康的選擇養(yǎng)生湯。

咸菜鯉魚湯：此為傳統(tǒng)的廣東潮菜，味道鮮美。選新鮮鯉魚l條，500克左右，去凈內(nèi)臟，不用去鱗，此湯務求清淡，因此不必將鯉魚油煎。選用成菜甫，切片后浸淡，然后與鯉魚里煮至同味即成。

豬肚馬蹄湯：提供一個簡單而有效的清洗渚肚法，于鑊中將油半杯燒至大熱，放入豬肚燙至粘液去清，取出用清水略為沖洗即可。選堅硬的馬蹄，去皮后與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時即可，此湯清甜鮮美。

莧菜肉片湯：春季的青莧菜比紅色莧菜味佳，烹調(diào)后菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開，加油鹽后放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點油，會使其更油滑可口。

瑤柱粉腸湯：選購豬粉腸時請肉商于腸身一處輕切一刀，擠出少許“粉”察看，如色帶黃，粉腸必苦，如色白凈則可放心購買。清洗粉腸只需于腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去污垢，還可去異味。粉腸清冼岳與浸軟的瑤柱、熒實及杞子同煲3小時即成。此湯溫補，味鮮美。

上面就是關于春季喝什么湯的一個解釋，如果你對這個問題比較苦惱的話，那么不妨嘗試上面所解釋的養(yǎng)生湯吧，相信它一定可以給你帶來不一樣的美味享受，同時還可以幫助你起到很好的養(yǎng)生保健功效。