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張媛媛副主任醫(yī)師

北京大學(xué)人民醫(yī)院  消化內(nèi)科

賴氨酸的作用和功效

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賴氨酸是人體所必需的一種氨基酸,如果缺乏賴氨酸,就會(huì)影響小兒智力的發(fā)育,還會(huì)影響免疫力。賴氨酸是氨基酸的一種,它是人體所必需的一種氨基酸,它屬于堿性氨基酸。賴氨酸在我們?nèi)梭w的生長發(fā)育過程中具有十分重要的作用。如果缺乏賴氨酸,就會(huì)影響小兒智力的發(fā)育,還會(huì)影響免疫力,但是我們?nèi)梭w自身并不能合成賴氨酸。我們需要在食物中攝入一定量的賴氨酸。目前在谷物中賴氨酸含量較少,而且在加工的過程中容易流失。為此我們?cè)谌粘I钪幸欢ㄒ⒁舛喑院袃?yōu)質(zhì)蛋白的食物,要注意加強(qiáng)賴氨酸的攝入,這樣有助于維持我們機(jī)體免疫力的情況,同時(shí)還有助于促進(jìn)鈣的吸收,增強(qiáng)體質(zhì)。

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