平時(shí)總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來給大家一下南瓜豆腐窩窩頭這道菜的做法。
1.南瓜削皮，去瓤洗凈，切片。放鍋上擺開，開始蒸。豆腐洗凈，放盆內(nèi)，用勺子壓碎
2.把豆腐泥，壓成小碎渣即可。南瓜片，用筷子能穿透就熟了。南瓜片放盆中，接著用勺子壓碎
3.壓碎后，放入淀粉、面粉和適量的鹽。用手揉，一邊揉一邊加入面粉，直到面團(tuán)可以成型即可。放一邊醒10分鐘，用手揪雞蛋塊大小的南瓜面團(tuán)
4.在案板上滾動，使面團(tuán)表面黏一層面粉。用兩個(gè)手心把面團(tuán)揉圓。再用手心輕輕壓扁，南瓜豆腐餅就做成了
5.做窩窩頭時(shí)，先把面團(tuán)揉圓后，用大拇指輕輕的按壓面團(tuán)中間。面團(tuán)放左手心，右手拇指一邊往里按壓，一邊用食指和中指把窩窩頭外面揉平。窩窩頭外面揉平后，南瓜窩窩頭就做好了
6.把做好的南瓜豆腐餅和窩窩頭一邊做，一邊擺放到案板上。放鍋上開始蒸。大約15分鐘左右，就蒸熟了
也許你在大酒店吃過南瓜豆腐窩窩頭，也許你在大排檔也吃過。但是我相信，深知做法的你，自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強(qiáng)很多。
