夏天我們經(jīng)常喝糖水，夏天可以喝的糖水非常多，綠豆海帶糖水我們可以在甜品店里面品嘗到，當(dāng)然要做得適合自己口味而又安全保健的話，當(dāng)然最好是自己在家做出綠豆海帶糖水來啦，綠豆海帶糖水有很好的養(yǎng)生功效和滋補(bǔ)的作用，我們下文介紹綠豆海帶糖水的做法。

綠豆海帶糖水的功效和作用在于能夠起到清熱和排毒的作用，常吃綠豆海帶糖水還可以治療咳嗽并且對(duì)身體濕熱的人有祛痘等方面的功效。

做法：

1、綠豆

懶的話洗干凈浸半小時(shí)，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。

2、香草/陳皮

如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗干凈，香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點(diǎn)的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點(diǎn)，不過不要不放，不放就沒有風(fēng)味了。

3、海帶

浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點(diǎn)，喜歡細(xì)膩一點(diǎn)的就切細(xì)一點(diǎn)。

4、在處理材料的同時(shí)，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲半個(gè)小時(shí)左右，在煲的時(shí)候記得要加水，不然很容易糊，又或者會(huì)把糖水煲成糖漿。

4、當(dāng)綠豆都煲爛了，就跟據(jù)自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。

這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。

注意事項(xiàng)

1、綠豆能解渴利尿，消腫下氣，解暑除煩熱，有益于腸胃。因?yàn)榫G豆性屬寒涼，脾胃虛寒，大便稀爛，腎氣不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。