對(duì)于意大利面這種食物，我們是經(jīng)常食用的，但是想要制作出美味的奶油意大利面是比較困難的，希望你們可以好好去了解奶油意大利面的做法。我們?cè)谥谱髂逃鸵獯罄娴臅r(shí)候，應(yīng)該要注意我們制作的步驟，因?yàn)橹谱髂逃鸵獯罄娴牟襟E會(huì)影響到我們制作出來(lái)的面條嚼勁，希望你們可以重視一下。

我們?cè)谥谱髂逃鸵獯罄娴臅r(shí)候，應(yīng)該要先將面條進(jìn)行開(kāi)水燙，在將它面條放到清水中，然后在加上一些奶油跟香菜，最后將它們放在碗中適當(dāng)?shù)募由弦恍┡段覀冋{(diào)配好的醬料。

清水加少量鹽和橄欖油將意大利面煮熟。用橄欖油炒洋蔥碎、蒜片、芹菜絲、蘑菇片、水瓜柳、黑橄欖、小西紅柿。加入奶油、海鹽、黑胡椒粉，將煮好的意大利面加入鍋內(nèi)，與奶油汁均勻的炒拌在一起，出鍋即可。

原料

公雞三色螺絲意大利面250克、蒜片20克、洋蔥碎20克、水瓜柳20克、黑橄欖20克、小西紅柿20克、蘑菇片20克、芹菜絲30克、橄欖油20毫升、奶油50毫升、海鹽、黑胡椒粉適量。

配料

斜管面180公克蟹腿肉200公克綠花椰菜150公克大蒜2瓣高湯200公克奶油白醬80公克鮮奶油60公克奶油40公克鹽及胡椒粉各少許。

操作

1.將大蒜切末備用。

2.煮一鍋滾水并放入1小匙的鹽后，將綠花椰菜洗凈氽燙后泡冷水，再將蟹腿肉氽燙后備用。

3.另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入斜管面煮8～10分鐘，期間不斷地?cái)噭?dòng)以避免沾鍋。

4.鍋中放入奶油煮至熔化，放入大蒜末炒香后，再加入高湯、鮮奶油、奶油白醬、鹽及胡椒粉煮滾。

5.將作法2的蟹腿肉和綠花椰菜加入鍋中拌炒。

6.撈起作法3的斜管面放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘后即可起鍋裝盤(pán)。

對(duì)于文章介紹的奶油意大利面的做法，我們希望大家可以好好學(xué)習(xí)一下，這樣對(duì)于我們?cè)谏钪兄谱鞒雒牢兜哪逃鸵獯罄媸欠浅Ｓ袔椭摹Ｏ胍谱鞒龊玫哪逃鸵獯罄孢€需要我們?nèi)?duì)文章介紹的方法加強(qiáng)學(xué)習(xí)，這樣才能夠做出來(lái)。