排骨是很多人喜愛選擇，排骨的制作方法比較多，在對(duì)排骨制作上，可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，常見就是紅燒排骨，這樣的佳肴受到很多人喜愛，而且在吃的時(shí)候，在口感上也是非常不錯(cuò)，那叉燒醬排骨做法也是不錯(cuò)之選，這類佳肴在口感上也是非常不錯(cuò)，受到很多人歡迎。

那對(duì)叉燒醬排骨做法如何呢，也是很多人不太清楚的，這類佳肴在制作上，并不是很復(fù)雜，但是在制作前，食材的準(zhǔn)備是很關(guān)鍵的，這樣使得佳肴在那個(gè)順利進(jìn)行。

叉燒醬排骨：

材料：排骨350克，叉燒醬2湯匙，醬油2湯匙，蜂蜜1/2茶匙，西紅柿醬1/2茶匙，料酒1茶匙，蒜1個(gè)，姜1小塊，大蔥1根，醋幾滴，白芝麻適量。

做法

1、姜蒜切碎，大蔥切小段后，拍扁切絲

2、盆里放入所有原料攪勻

3、放入排骨裹上調(diào)好的醬料

4、用蓋子蓋好，碼味2小時(shí)

5、入味后取出，錫箔紙剪成合適的大小，把排骨包起來

6、烤箱預(yù)熱180度中層，上下火，20分鐘

7、取出，拆掉錫箔紙包，放回烤盤排好(這時(shí)錫箔紙包里，排骨出水很多，如果不包錫箔紙的話，會(huì)把排骨的水分烤干)

8、刷上植物油，入烤箱再烤8分鐘(這樣，表面有點(diǎn)點(diǎn)干，排骨會(huì)更好吃)

9、出爐，裝盤，撒上芝麻粒。

小訣竅

1、沒有叉燒醬，自己可以用醬油、番茄醬、砂糖(或蜂蜜)料酒、姜蔥蒜，白醋，調(diào)制。味道同樣好。