很多步行街或者是大街小巷的攤上都有油炸雞柳的小吃，很多人們都非常的喜歡吃油炸雞柳，但是知道油炸雞柳的做法有哪幾種？這個(gè)很多人們都是不了解的，其實(shí)油炸雞柳的做法也是非常簡單的接下來我們就講一下油炸雞柳的做法有哪幾種?

做法一

食材準(zhǔn)備

雞胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，鹽，五香粉，蠔油。腌粉，香炸粉，面包糠，香辣粉，香孜粉。

制作步驟

1.雞胸肉用刀背拍幾下，肉更松一些，切成粗條。加入鹽，五香粉，蠔油腌制半小時(shí)。

2.腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，壓實(shí)。

3.鍋中油八成熱時(shí)下雞肉條炸，再轉(zhuǎn)至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用，吃的時(shí)候配上番茄沙司味道更好。

做法二

食材準(zhǔn)備

雞胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，鹽，五香粉，蠔油。腌粉，香炸粉，面包糠，香辣粉，香孜粉。

制作步驟

1.先將雞胸肉切成絲，然后放入腌水中浸泡半小時(shí)，腌水調(diào)制比例為

每一斤雞肉配20克腌粉，再和50克水?dāng)噭?，然后再把炸雞粉調(diào)槳（比例為一斤炸雞粉兌一斤水）。

2.把肉絲放入槳中裹上一層槳，瀝干，再放入面包糠中抖上一層面包糠，分開，抖開多余的面包糠。