榴蓮是很常見的水果，這樣的水果是很多人都不能接受的，榴蓮很臭，但是吃的時候，卻是非常不錯，而且吃榴蓮對人體各方面，也是有著很好的幫助，不過在對榴蓮吃的時候，需要對它進(jìn)行很好認(rèn)識，榴蓮全身都是寶，榴蓮殼也是可以吃的，那榴蓮殼的吃法怎么樣呢?

很多人對榴蓮殼的吃法并不是很清楚，在對榴蓮殼選擇的時候，需要對它的吃法進(jìn)行認(rèn)識，常見就是榴蓮殼燉雞是很好選擇，這樣的制作方法使得榴蓮殼在口感上很不錯。

榴蓮殼的吃法：

榴蓮殼燉雞

材料：榴蓮殼(為硬殼內(nèi)白色的瓤部)適量、榴蓮子若干、土雞1只、黃芪20g、當(dāng)歸10g、花椒，大茴，蔥花，姜絲。

做法：

1、做湯的時候，一次用半只榴蓮殼即可。把里面的白瓤用刀切下，成丁狀，備用。

2、榴蓮籽是好東西，千萬不要丟棄，味道很好。用刀把榴蓮籽外面的硬殼削去，備用。把土雞切成塊狀，我用的是烏腳雞，花椒大料備齊。

3、鍋內(nèi)放油，先將它們丟入鍋中炒香后，再把雞塊放進(jìn)去翻炒，然后把炒好的雞塊放入旁邊的煲中，煲要提前放入清水、榴蓮殼、榴蓮籽、黃芪、當(dāng)歸，開火煮上。

4、開始不要放鹽，待半小時后即將起鍋時，放入適量的鹽，再稍微燉一會兒，就可以喝了。

以上就是對榴蓮殼的吃法詳細(xì)介紹，這樣制作榴蓮殼是很好選擇，而且這樣的制作方式，使得榴蓮殼在營養(yǎng)價值上，也是得到很好保留，長期吃這樣的佳肴，對人體各方面提高，都是有著很好的效果，因此這樣的做法是不錯之選。