最近經(jīng)?？匆娕笥殉钥敬笏?，朋友說吃烤大蒜對(duì)身體好，但是以前自己不喜歡吃大蒜所以不了解，請(qǐng)問烤大蒜有什么好處呢？

大蒜中含有豐富的維生素和大量的微量元素，高溫能幫助將大蒜中的營(yíng)養(yǎng)都釋放出來，這樣能幫助身體更好的吸收營(yíng)養(yǎng)，而且烤大蒜能幫助釋放出部分的刺激性物質(zhì)，這樣就能對(duì)胃部的傷害減小，而且大蒜經(jīng)過高溫跟空氣結(jié)合能產(chǎn)生大量的營(yíng)養(yǎng)幫助身體防癌，所以平時(shí)在吃大蒜的時(shí)候最好是將大蒜煮熟在吃，除此之外胃不好的人建議不要經(jīng)常吃，不然會(huì)引起不適。