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蝦餃

蝦餃

詳情 | 圖片

簡介 蝦餃?zhǔn)菑V東省的漢族傳統(tǒng)小吃,屬粵菜系,起源于廣州,以一層澄面皮包著一至兩只蝦為主餡,份量大小多以一口為限。傳統(tǒng)的蝦餃?zhǔn)前朐滦?、蜘蛛肚共有十二褶的,餡料有蝦,有肉,有筍,現(xiàn)在流行的是獨(dú)蝦蝦餃。

季節(jié)全年

?功效與作用

1.保護(hù)心血管
蝦餃中的蝦對于心血管系統(tǒng)的保護(hù)很有幫助,不僅能降低血液中膽固醇的含量,防止動(dòng)脈硬化,還可以使冠狀動(dòng)脈擴(kuò)張,對于高血壓及心肌梗死的預(yù)防有重大意義。
2.通乳汁
蝦餃中的蝦具有非常好的通乳效果,同時(shí)由于磷和鈣的含量極高,對小兒、孕婦有補(bǔ)益的功效。
3.消除“時(shí)差癥”
蝦餃中的蝦由日本大阪大學(xué)科學(xué)家的研究可知,蝦體內(nèi)的蝦青素對于壓止由于時(shí)差反應(yīng)而導(dǎo)致的“時(shí)差癥”有很大益處。

?營養(yǎng)價(jià)值(好處)

1.保護(hù)心血管
蝦餃中的蝦對于心血管系統(tǒng)的保護(hù)很有幫助,不僅能降低血液中膽固醇的含量,防止動(dòng)脈硬化,還可以使冠狀動(dòng)脈擴(kuò)張,對于高血壓及心肌梗死的預(yù)防有重大意義。
2.通乳汁
蝦餃中的蝦具有非常好的通乳效果,同時(shí)由于磷和鈣的含量極高,對小兒、孕婦有補(bǔ)益的功效。
3.消除“時(shí)差癥”
蝦餃中的蝦由日本大阪大學(xué)科學(xué)家的研究可知,蝦體內(nèi)的蝦青素對于壓止由于時(shí)差反應(yīng)而導(dǎo)致的“時(shí)差癥”有很大益處。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

食用蝦餃后,需隔兩小時(shí)以上才可進(jìn)食海鮮。

?禁忌人群

過敏性皮炎的患者忌食蝦餃。

?適宜人群

一般人群均可食用蝦餃。

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