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烏雞蛋

烏雞蛋

詳情 | 圖片

簡介 烏雞蛋,富含多種微量元素,有機鈣含量是普通雞蛋的6倍,膽固醇極低,是普通雞蛋的三分之一。烏雞蛋對促進兒童生長發(fā)育,增強記憶力,對兒童缺鋅引起的厭食、棄食、免疫力低下,不長個子和孕產婦的營養(yǎng)滋補以及中老年心血管疾病和甲狀腺腫瘤具有食療保健作用。

季節(jié)6-8月

?功效與作用

養(yǎng)肝護肝、補陽壯陽、養(yǎng)腎補腎、補血養(yǎng)血、補氣益氣、提高免疫力、防癌抗癌、安神鎮(zhèn)定、明目、抗衰老

?營養(yǎng)價值(好處)

烏雞蛋膽固醇含量少,又含有豐富微量元素,和高維生素E,可以清除體內自由基垃圾。

?副作用(壞處)

無副作用。

?能吃嗎

可以吃。

?怎么吃

烏雞蛋水煮:烏雞蛋可以水煮食用,連殼在沸水中煮10分鐘即可剝殼食用。
烏雞蛋煎食:烏雞蛋可以打碎攪拌,與韭菜切段一起煎炒,別有風味。
烏雞蛋燉湯:烏雞蛋還可燉烏雞湯,用燉盅燉食格外鮮嫩美味。

?禁忌人群

感冒者不宜食用烏雞蛋

?適宜人群

一般人群均可食用烏雞蛋

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