簡(jiǎn)介 有赤白之分，藥用為赤首烏的塊根。莖長(zhǎng)可達(dá)3米以上，多纏繞在其它植物上，狀如人形，可促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)的功效，故稱何首烏。
季節(jié)11月—3月
?功效與作用
養(yǎng)血益肝；固精益腎；健筋骨；烏須發(fā)。?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
何首烏含有蒽醌類的大黃素、大黃酚、大黃酸、大黃素甲醚、大黃酚葸酮、淀粉、粗脂肪、卵磷脂等成分。?副作用(壞處)
1.何首烏的其中之一成分是蒽醌類，如果長(zhǎng)期過(guò)量服用，勢(shì)必會(huì)產(chǎn)生毒性，常見(jiàn)的便是腹瀉。
2.何首烏若與其他的食物一起服用，切記不可同以下這些一同煎熬：蔥、蒜、豬
肉、無(wú)鱗魚(yú)、鐵質(zhì)器。
3.何首烏服用過(guò)量會(huì)導(dǎo)致腸胃難以承受，會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激作用，?？沙霈F(xiàn)腹瀉、
嘔吐、腸鳴、腹痛等，嚴(yán)重者科出現(xiàn)痙攣、抽搐、躁動(dòng)不安、呼吸麻痹。