藕粉

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簡介藕粉是久負(fù)盛譽的傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，蓮藕粉營養(yǎng)價值高，藥療作用也好，而且制成方便食品后食用簡易一沖就可食用，且味道鮮美，老少皆宜。

季節(jié)夏

?功效與作用

清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、開胃健中、益血生肌、止血散瘀。

蓮藕中含有黏液蛋白、膳食纖維、鞣質(zhì)、鐵、鈣、植物蛋白質(zhì)、維生素、淀粉、單寧酸等。

脾胃消化功能低下、胃及十二指腸潰瘍患者忌食蓮藕及其制品。

純藕粉是一種傳世養(yǎng)生食品，富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養(yǎng)血因子，因此，其主功效為養(yǎng)血，尤宜女性食用。

藕粉用沸水沖調(diào)后，搭配花生碎、芝麻碎同食，味道獨特。
藕粉雖有益，不能過量食用。

肥胖者少吃藕粉。

一般人群均可食用藕粉。老幼婦孺、體弱多病者尤宜；藕粉特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者多食用。