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奶豆腐

奶豆腐

詳情 | 圖片

簡介 奶豆腐是蒙古族牧民家中常見的奶食品。用牛奶、羊奶、馬奶等經(jīng)凝固、發(fā)酵而成的食物。形狀因像豆腐而得名。味道有的微酸,有的微甜,乳香濃郁,常泡在奶茶中食用,或出遠門當干糧,既解渴又充饑。奶豆腐蛋白質(zhì)含量高達70.84%,富含氨基酸及其他有益身體的微量元素,是提高免疫力美容養(yǎng)顏的佳品。

季節(jié)夏、秋

?功效與作用

1.提高免疫力
奶豆腐(脫脂)中含有的乳酸菌有助于提高人體免疫力,促進人體代謝。
2.養(yǎng)顏護膚
奶豆腐(脫脂)中含有豐富的蛋白質(zhì),能使皮膚光滑細膩。

?營養(yǎng)價值(好處)

奶豆腐含有豐富的礦物質(zhì)和多種蛋白質(zhì),維生素。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

奶豆腐(鮮)可與奶茶、炒米或者肉類泡著食用;
奶豆腐(鮮)放在熱水中煮軟后食用,亦可用火烤軟后食用。

?禁忌人群

無特殊禁忌

?適宜人群

一般人群均可食用奶豆腐(鮮)。

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