簡介 烙餅的主要原料是面粉，輔之以雞蛋、芝麻、青椒、小蔥等烙制而成并深受百姓喜愛的漢族傳統(tǒng)面食之一，可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。，主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等，營養(yǎng)充足而豐富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，營養(yǎng)素損失程度也不同。烙餅的營養(yǎng)素損失較少。
季節(jié)全年
?功效與作用
提高免疫力、開胃消食、驅寒?營養(yǎng)價值(好處)
烙餅的主要原料是面粉，輔之以雞蛋、芝麻、青椒、小蔥等，主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等，營養(yǎng)充足而豐富。?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
因為烙餅熱量稍高，建議每次食用，不要超過一塊烙餅。因為烙餅的制作有蒸、煮、炸、烙、烤，所以通常建議與涼茶同食更佳。
烙餅冬季食用比夏季食用更佳。