簡介 薊為菊科薊屬的植物。生長于海拔400米至2,100米的地區(qū)。全草入藥，治熱性出血，葉治瘀血，外用治惡瘡。 全草含生物堿、揮發(fā)油。鮮葉含大薊甙。其根入藥有涼血止血、祛瘀消腫之效。
季節(jié)夏季
?功效與作用
1.涼血止血薊具有涼血止血的功效，可用于治療因熱血引起的吐血、尿血、便血等癥狀。
2.活血解毒
薊甘涼平和，有活血散瘀，解毒排毒的作用，可用于治療惡瘡。
3.利尿通淋
薊具有清熱解毒的作用，可用于治療熱淋、濕熱黃疸和血淋的病癥。
?營養(yǎng)價(jià)值(好處)
含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)成分。?副作用(壞處)
薊素具有阻止纖維化，一類具有如酗酒和肝炎等疾病后繼發(fā)的炎癥性肝部狀況的患者身上出現(xiàn)的，最終會可能發(fā)展成肝硬化的過程之能力?能吃嗎
可以食用，具有補(bǔ)血養(yǎng)血、排毒解毒、清熱、消除水腫的功效。?怎么吃
薊煮食：薊可加入瘦肉、雞肉等清炒、燜、燉等，做成美味菜肴。薊煮水：薊的根、葉、花都可入藥煎水代茶飲用。
薊煮湯：薊與瘦豬肉配搭用來煮湯，有清熱涼血效果。