簡(jiǎn)介 紅蘑，松樹(shù)傘，學(xué)名血紅鉚釘菇，東北地區(qū)別名紅蘑、松樹(shù)釘。生于松樹(shù)林中地上，與松樹(shù)形成外生菌根，群生、散生或單生。此菌風(fēng)味好、有“素肉” 之稱，深受人們喜愛(ài)。因?yàn)槭且吧模a(chǎn)量極少，價(jià)格相對(duì)貴。紅蘑在真菌分類上屬于擔(dān)子菌亞門(mén)層菌綱、傘菌目、鉚釘菇科、鉚釘菇屬，子實(shí)體散生、群生或單生。

季節(jié)秋

?功效與作用

養(yǎng)胃健胃、提高免疫力、防癌抗癌

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

該菌蛋白質(zhì)，脂肪，各種人體必須的氨基酸都很豐富，還含有豐富的維生素B1、B2、C及PP。紅蘑具有強(qiáng)身，益腸胃，止痛，理氣化痰之醫(yī)藥功效。

?副作用(壞處)

無(wú)副作用，多吃對(duì)身體有益。

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

普中紅蘑(干)可以用來(lái)炒肉，燉湯，煮湯等，都可以帶出普中紅蘑的鮮味，芳香撲鼻，令人食指大動(dòng)。

?禁忌人群

皮膚性病，瘙癢過(guò)敏者勿食普中紅蘑(干)

?適宜人群

健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，陽(yáng)虛體質(zhì)，陰虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)的人適宜食用普中紅蘑(干)