簡介 豆奶是以優(yōu)質黃豆為主要原料。豆奶中的大豆蛋白是優(yōu)質的植物蛋白，能提供人體無法自己合成、必須從飲食中吸收的9種氨基酸。大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率，促使過剩的膽固醇排泄出去，使血液中膽固醇含量保持在低水平，從而柔軟血管，穩(wěn)定血壓，防止肥胖。
季節(jié)全年
?功效與作用
增強腸胃蠕動功能，調節(jié)血脂、保護肝臟、防止血管硬化和促進思維、防癌、防止骨質疏松。?營養(yǎng)價值(好處)
1.豆奶含有豐富的優(yōu)質蛋白質及多種人體所需的微量元素，素有“綠色牛乳”之稱，豆奶還富含鈣、磷、鐵等礦物質，2.豆奶中不含膽固醇與乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人體吸收，但我國多數人缺乏乳糖酶，這也是很多人喝牛奶會腹瀉的主要原因。
3.豆奶中所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質，具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效。還具有增強免疫、延緩肌體衰老的功能。
?副作用(壞處)
忌喝過量：一次喝豆?jié){過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。?能吃嗎
可以喝。?怎么吃
不可飲用尚未完全煮熟的豆奶，否則會破壞紅細胞，發(fā)生溶血現象。飲用豆奶不宜過量，建議早晚喝一杯。