簡介 刺老芽，又稱刺嫩芽、刺老鴉、龍牙楤木。刺老牙從春季到夏初均可采摘，但以春末季節(jié)嫩葉拳曲未伸展者為佳。根皮入藥，能補(bǔ)氣，活血、祛風(fēng)、利濕、止痛，治氣虛無力，神經(jīng)衰弱、腎虛陽萎、風(fēng)濕癥、肢節(jié)作痛。
季節(jié)夏
?功效與作用
氣虛無力、腎虛陽萎；神經(jīng)衰弱；風(fēng)濕癥、肢節(jié)作痛；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃痙攣；肝炎；糖尿??；腎炎、水腫?營養(yǎng)價(jià)值(好處)
刺嫩芽含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素B2、維生素B1、尼克酸、維生素C、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、鋇、鉛、銅、磷、鈷、鉻、鎳、硼、鍶和肽等成分。?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
刺老芽味道清新，采摘后洗凈，沸水焯后過涼，可拌、熗、腌、炒、炸、燉、蘸醬、做粥、做湯等。配各種調(diào)料烹出的菜肴，色、香、味、形均佳。