西蘭花是一種日常生活最常見的蔬菜，并且食用方法無拘無束，許多男士都喜愛生吃菠菜，關(guān)鍵便是蘸醬，而這類食用方法最開始源于東北地區(qū)。而中國南方的盆友吃菠菜還是喜愛煮湯喝的，配搭一些饃饃或是白米飯，味兒也是非常非常好的。何況西蘭花也是一種營養(yǎng)成分很高的食材，那麼夜里吃菠菜能減肥嗎?
一、夜里可以吃適當西蘭花，可是吃太多不太好。
二、夜里不適合吃太多西蘭花，原因以下：
1、西蘭花的含銅量高，許多人覺得它是補鈣的上品，實際上西蘭花不但補不上鐵，還會繼續(xù)產(chǎn)生欠佳的不良影響。身體對食入鐵的消化吸收和運用，不在于事情中鐵集團之成分，只是在于它的存有方式，只能能在腸胃中融解的鐵，才可以出示身體消化吸收和運用。西蘭花中的鐵，不易被消化吸收，只能1%的鐵被消化吸收，其他99%之自身與草酸融合，不易被消化吸收。
2、西蘭花還影響鋅的消化吸收，也影響鈣的消化吸收，由此可見西蘭花不適合用于補血補氣及補鈣的輔助菜，特別是在更不適合給孩子多吃。
3、肺結(jié)核病人不應(yīng)多食西蘭花，西蘭花含有草酸。據(jù)測定，每100克西蘭花中含360mg的草酸。
而草酸進到身體后，非常容易與鈣融合轉(zhuǎn)化成不可溶草酸鈣，不可以被消化吸收，導致身體鈣的缺失，進而減緩病體治愈。
