柿子有著很高的營(yíng)養(yǎng)成分，其中含有的豐富的糖分和維生素都可以讓人體更加的健康。柿子不能與什么同吃這是需要朋友們多注意的，避免食物相沖讓朋友們的健康受到傷害。一般來(lái)說(shuō)是不建議朋友們空腹食用柿子的，因?yàn)槭磷又泻械拇罅康墓z在空腹的情況下與胃酸相互作用會(huì)影響一定的硬塊，這會(huì)引起胃部的不適。
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柿子不能與什么同吃，柿子在空腹使用的時(shí)候形成的硬塊很難排除，會(huì)讓朋友們出現(xiàn)胃痛和嘔吐情況。在臨床上甚至有的朋友出現(xiàn)的硬塊無(wú)法處理需要?jiǎng)佑檬中g(shù)的方式，柿子不能與什么同吃是需要十分注意的。
柿子宜在胃酸較少的飯后食用。
禁忌一：柿皮不要吃
有的人感到吃柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的。
因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含的鞣酸更多。
禁忌二：同食禁忌
不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。
中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。因此柿子不能與紅薯、菠菜同食。
吃柿子后，也不宜再吃山楂等高酸食物
禁忌三：四類人不宜多吃柿子
柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。
糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者，胃大部切除術(shù)后，不宜食柿子。
此外，雖然孕婦可以食用柿子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但不能多吃，另外如果孕婦患有孕期糖尿病的話，也不宜食用，柿子中含有簡(jiǎn)單的雙糖和單糖，容易被人體吸收，使血糖升高。
由于柿子中含有很高的糖含量，所以在吃過柿子之后會(huì)有一定的果膠和糖分殘留在朋友們的口腔之中，很容易帶來(lái)牙齒的不適感覺從而形成齲齒，在吃過柿子之后需要及時(shí)的漱口或者是多喝一些水，讓自己的健康得到保障。
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