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秋燥上火,六大美食為降火而準備

作者:guoyongjian  時間:2016-08-24 10:03:21  來源: 大眾養(yǎng)生網

秋高氣爽,一場秋雨送走了夏日炎炎的熱氣,卻又出現了新的麻煩。不少人輕者口燥咽干、嘴唇干裂、大便干結、小便黃赤、手足心熱;重者頭痛少汗、咳嗽無痰、流鼻血等。秋季出現上火,主要還是因為燥,這幾大美食專為上火而準備的。

1、海帶

海帶味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助于清除體內的積熱,還可以對付因出汗過多出現的體力透支。海帶中含有的多種營養(yǎng)物質具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用,對心腦血管疾布者大有裨益。

2、茭白

茭白是我國的特產蔬菜,與莼菜、鱸魚并稱為江南三大名菜。由于其質地鮮嫩,味甘實,被視為蔬菜中的佳品。茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥,又能清暑解煩而止渴,用一點臘肉和茭白一起炒,味道更加香。

3、蓮藕

藕是個寶,因為藕性甘、味平,可以清熱去火、潤肺止咳。藕的營養(yǎng)價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其:主補中養(yǎng)神,益氣力。另外藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血、散血,中醫(yī)認為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。

4、黃瓜

黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養(yǎng)顏、生津止渴功效,黃瓜酸能促進人體的新陳代謝,排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產生,而纖維素能促進人體腸道內腐化物質的排除和降低膽固醇,達到減肥強體的目的。

5、菠菜

菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血等作用,是最適合養(yǎng)肝的蔬菜,而且菠菜利于腸胃,有助于人體排毒,對口臭、大便干硬的上火癥狀會較好的緩解效果。

6、苦瓜

中醫(yī)認為,苦瓜味甘性平,解毒排毒、養(yǎng)顏美容,可除邪熱,清除體內的有害物質,解勞乏,清心明目,因此是敗火食材的首選??喙喜粌H富含膳食纖維,可以延緩脂類的吸收;它也含有較高維生素C,可以加速脂類的代謝。

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