簡介 甘蔗是甘蔗屬的總稱。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養(yǎng)和熱量。
季節(jié)春、秋、冬
?功效與作用
1.補充糖分甘蔗富含的蔗糖、果糖、普糖糖，能補充糖分。
2.健脾利尿
甘蔗能治療舌燥口干，小便不利。
3.消暑解渴
甘蔗味甜多汁，富含營養(yǎng)，夏天解暑佳品。
4.滋補清熱
甘蔗具有治療反胃嘔吐、肺燥引起的喘氣、咳嗽等病癥，緩解咽喉疼痛。
?營養(yǎng)價值(好處)
甘蔗含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有補血果的美稱。?副作用(壞處)
吃多了就會導致腹痛腹脹，消化障礙等胃腸不適，更會引起血糖急劇升高。?能吃嗎
可以，甘蔗具有治療反胃嘔吐、肺燥引起的喘氣、咳嗽等病癥的作用，還可以緩解咽喉疼痛。?怎么吃
甘蔗洗干凈后去皮，直接牙齒吃。甘蔗可用刀去皮，放到榨汁機榨汁飲用。
冬天里把甘蔗連皮一起放在火上烤，烤成外皮黑黑的，然后去掉外皮吃，既甜又有溫度。